Cercar:
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
Bacteriocinas Alta presión hidrostática Low-acid fermented sausages Embutidos poco ácidos Tesis i dissertacions acadèmiques Patògens alimentaris Becteriocines
Garriga, Margarita Aymerich Calvet, Mª Teresa Monfort, J.M. Marcos Muntal, Begonya Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria